Pra começar:

através desse blog divulgarei meus trabalhos, algumas receitas e dicas que utilizo.

encomendas e dúvidas por email (silvioborches@gmail.com),

espero que gostem!

(doces de confeitaria que participei em 2010 após o término do curso) 

Dacquoise de coco pra dame blanche 

Macarons (pistache, maracujá e cacau) e Paris-Brest

Génoise de Chocolate

Mini Tartelette de Morango

Até maissss